Immer mehr Menschen bewegen sich zu wenig und/ oder ernähren sich fast ausschließlich von Fast food. Des weiteren sind unsere früheren Ernährungsgewohnheiten nicht mehr adäquat für unsere jetztige Zeit, da wir viel weniger körperlich arbeiten.

Wir sitzen sehr viel am Computer und bewegen uns viel zu wenig. Der Turnunterricht in der Schule, oder glegentlicher Sport genügen nicht mehr um den Bewegungsmangel auszugleichen. Doch wie sollen wir uns ernähren um dem Übergewicht zu entgehen oder ihm entgegen zu wirken?

Wenn wir wirklich lebendig sind, ist alles,

was wir tun oder spüren, ein Wunder.

Achtsamkeit zu üben bedeutet,

zum Leben im gegenwärtigen Augenblick

zurückzukehren.

Thich Nhat Hanh